Bol Enchiladas Au Poulet


Temps total de préparation: 10-15 minutes

Portions: 4-5

Ingrédients

2-3 poitrines de poulet
3/4 tasse de sauce à pâte poivrons rouge rôtis
1/4 tasse d'eau
1/4 tasse d'oignon
1/4 tasse de piment vert
1 sac de riz à la vapeur de chou-fleur 12 oz (375g)
Garnitures de choix - avocat, crème sure, fromage, tomates
Sel et poivre au goût

Instructions

Dans une poêle sur feu moyen, cuire les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées

Ajouter la sauce poivron rouge, les piments, les oignons, l'eau et réduire le feu pour laisser mijoter, puis à couvert

Cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit et déchiqueter le poulet

Ajouter le poulet dans la sauce et laisser mijoter pendant 10 minutes supplémentaires à découvert ou jusqu'à ce que la plus grande partie du liquide ait été absorbée.

Préparez les instructions sur le riz chou-fleur par sac et coupez les garnitures préférées en dés

Garnir le riz au chou-fleur de poulet, de fromage, d'avocat ou de garnitures préférées

Macros
Calories: 120
Lipides: 3g
Glucides: 5g
Protéines: 18g
Portion: 1/4 du mélange

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