Portions: 8
Temps total de préparation: 10 minutes
Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre non salé
125 grammes. de bacon
1 1/2 tasse de champignons de marrons tranchés
2 tasses d'épinards frais
8 gros œufs
1 tasse de crème épaisse
Sel, au goût
Instructions
1. Préchauffez le four à 350F.
2. Faire fondre le beurre dans une poêle en fonte à feu moyen.
3. Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer et mettre de côté.
4. Ajouter les champignons dans la même poêle et cuire 5 minutes.
5. Remettre dans le bacon et ajouter les épinards.
6. Cuire jusqu'à ce que les épinards soient fanés.
7. Pendant ce temps, battez les œufs avec la crème épaisse et le sel dans un bol.
8. Versez le mélange d'œufs sur les épinards.
9. Continuez à faire cuire les œufs à feu moyen pendant 3 minutes.
10. Transférer la frittata au four. Cuire au four 25 minutes.
11. Retirer la frittata du four et servir.
Macros
(par portion)
Calories: 315
Lipides: 26g
Glucides 3.6g
Protéines 17.8g
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