Gâteau au café aux mûres


Temps total de préparation: 15 minutes

16 portions

Ingrédients

1 1/4 tasse de farine d'amande
1/4 tasse de farine de noix de coco
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 tasse d'erytrhitol ou de stevia
1/3 tasse d'huile de coco fondue
1/2 tasse de lait de coco
1 cuillère à café de vanille
4 œufs

Garniture Ingrédients:
2 tasses de mûres
1 tasse d'amandes
2 cuillères à soupe d'érythitol ou de stevia
2 c. À soupe d'huile de noix de coco
Instructions

Préchauffer le four à 350.

Mélanger les ingrédients du gâteau sec dans un bol moyen. Ajoutez tous les autres ingrédients du gâteau et mélangez bien avec une cuillère à bois. Étaler dans un plat graissé allant au four de 8 x 8 pouces. Saupoudrer les mûres sur la pâte à gâteau.

Cuire au four pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, combiner les ingrédients pour la garniture dans un robot culinaire.

Travailler jusqu'à ce que les noix soient hachées et que des miettes mouillées se forment.

Saupoudrer uniformément sur le gâteau partiellement cuit.

Cuire au four pendant 40 à 55 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le gâteau soit ferme au toucher et doré.

Prendre plaisir!

Macros
Calories: 204
Lipides: 18g
Glucides: 7g
Protéines: 5g
1 portion

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