Temps total de préparation: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
2 tasses de lait de coco entier non sucré
½ tasse d'érythritol en poudre
1 tasse de café fraîchement moulu
2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
1 cuillère à thé de cannelle
Instructions
Placez le lait dans une casserole.
Porter à ébullition à feu moyen.
Une fois qu'il commence à mijoter, réduit la chaleur à basse température. Laisser mijoter le lait pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le lait réduise de moitié.
Retirer le lait du feu et incorporer l'Erythritol.
Laisser refroidir complètement.
Versez le café dans un pichet. Incorporer l'huile de coco, la cannelle et le lait de coco. Ajouter la cannelle et mélanger.
Préparez 6 moules à sucettes glacées. Remplir chaque moule avec le mélange préparé.
Placez les sucettes glacées au congélateur pendant 1 heure. Retirer du congélateur et insérer des bâtons de popsicle.
Continuez à congeler pendant 2 heures.
Juste avant de servir, passez les sucettes glacées sous l'eau. Démouler et servir.
Macros
Calories 185
Lipides 19g
Glucides 2.5g
Protéine 1.3g
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