Temps total de préparation: 15 minutes
Portions: 15 portions
Ingrédients
5 oeufs moyens
2 tasses de farine d'amande
2 c. À table de farine de noix de coco
1/2 tasse de bleuets
1 1/2 c. À thé de poudre à pâte
3 cuillères à soupe de crème fouettée épaisse
1/2 tasse d'érythritol
3 c. À table de beurre ramolli
1 c. À thé d'extrait de vanille
Instructions
Dans un bol, ajoutez les œufs, l'extrait de vanille et l'édulcorant.
Mélanger pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le mélange ait l'air mousseux.
Ajouter la crème à fouetter et mélanger à nouveau.
Dans un autre bol, mélanger la farine d’amande, la poudre à pâte et la farine de noix de coco.
Combinez les ingrédients humides et secs en utilisant le mélangeur.
Ajoutez le beurre et continuez à mélanger.
Incorporer les bleuets et transférer la pâte dans un moule à pain.
Cuire au four environ 45-50 minutes à 350F ou jusqu'à ce que la cuisson soit bien cuite.
Laissez-le refroidir et profitez-en.
Macros :
Calories: 160
Lipides: 14,2g
Glucides nets: 3,2g
Protéines: 6,1g
Taille de portion: 1 tranche
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