Temps total de préparation: 50 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 lb de poitrine de poulet désossée et sans peau coupée en morceaux
4 à 8 morceaux de bacon
¼ tasse de fromage râpé
4 cuillères à soupe de fromage à la crème
2 cuillères à soupe d'oignon vert, haché
Sel et poivre au goût
Instructions
Couper le poulet en 4 morceaux de taille égale, environ ¼ "d'épaisseur.
Mélanger le fromage à la crème ramolli, les oignons verts hachés et le fromage râpé. Mettre ¼ de ce mélange dans le milieu de chaque morceau de poulet.
En commençant par le côté long, rouler la poitrine de poulet vers le haut, en gardant le mélange de fromage au milieu.
Envelopper de 1 à 2 tranches de bacon autour de la poitrine de poulet, sécuriser avec un cure-dent, si nécessaire.
Placer sur une plaque à pâtisserie et à l'envers pendant 30 minutes à 375F.
Griller le dessus pendant environ 5 minutes pour faire dorer complètement le bacon. Retourner chaque poitrine et faire griller pendant encore 3 minutes pour rendre croustillant le dessus.
Macros
Calories: 289
Lipides: 20g
Glucides: 2g
Protéine: 27g
Portion: 1 poitrine de poulet
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