Temps total de préparation: 10 minutes
Portions: 8
Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre
125 grammes. Bacon coupé en dé
3/4 tasse champignons châtaignes, tranchés
1 tasse d'épinards frais
8 gros œufs
1 tasse de crème épaisse
125 grammes. Fromage facultatif, pour saupoudrer la frittata chaude
Sel, au goût
Instructions
Préchauffer le four à 350F.
Faire fondre le beurre dans une poêle en fonte à feu moyen.
Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer et mettre de côté.
Ajouter les champignons dans la même poêle et cuire 5 minutes.
Remettre dans le bacon et ajouter les épinards.
Cuire jusqu'à ce que les épinards soient juste fanés.
Pendant ce temps, battez les œufs avec la crème épaisse et le sel dans un bol moyen.
Verser le mélange d'œufs sur les épinards.
Continuez à faire cuire les œufs à feu moyen pendant 3 minutes.
Transférer la frittata au four. Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris.
Retirer la frittata du four et servir.
Vous pouvez saupoudrer la frittata de fromage.
Macros
Calories 315
Lipides 26g
Glucides 2.5g
Protéines 17.8g
Par portion
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