Bouchées au poulet buffalo

Temps total de préparation: 40 minutes

Portions: 6 bouchées

Ingrédients
1 lb de filets de poitrine de poulet
1 tasse de farine d'amande
1 œuf large
1 cuillère à soupe de crème fouettée épaisse
3/4 tasse Sauce Buffalo
Sel et poivre

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés.

Assaisonner les filets de poulet avec du sel et du poivre. Assaisonnez généreusement la farine d'amande avec du sel et du poivre.

Battez 1 oeuf avec 1 cuillère à soupe de crème épaisse.

Plongez chaque poulet tendre d'abord dans la préparation pour œufs puis dans la farine d'amandes assaisonnée. Astuce: Placez les filets dans un récipient Tupperware avec la farine d'amande et secouez pour bien enrober. Un sac Ziploc convient également.

5. Placez les filets sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Cuire au four pendant 30 minutes. Si elles ne sont pas aussi croustillantes que vous le souhaitez, vous pouvez également les faire griller pendant 2-3 minutes. Laissez les bouchées refroidir pendant 5 minutes puis placez-les dans un récipient Tupperware, ajoutez la sauce buffalo et secouez pour bien enrober. Secouer doucement est préférable pour éviter que la pâte ne tombe.

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Macros
Calories: 285
Lipides: 14.7g
Glucides: 3g
Protéine: 29.5g
Taille de portion: Par bouchées