Ingrédients:
125 grammes. fromage à la crème, ramolli
4 œufs
1 cuillère à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée non sucrée
1½ cuillère à thé d'extrait de vanille
½ cuillère à thé d'extrait d'amande
1 cuillère à soupe de stevia
4 cuillères à soupe de farine de noix de coco
1 ½ cuillère à thé de levure chimique
Instructions:
Préchauffez une plaque chauffante.
Pendant que la plaque chauffante chauffe, combiner tous les ingrédients, à l'exception de la noix de coco râpée, pour la gaufre dans un mélangeur ou un robot.
Mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer la noix de coco et laisser reposer la pâte environ 5 minutes.
Vaporiser un enduit à cuisson antiadhésif sur la plaque chauffante, verser environ ¼ tasse de pâte et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les bords soient bien définis, environ 3-4 minutes.
Retourner la crêpe et laisser cuire encore 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Savourez 2 crêpes garnies de bleuets frais, de crème fouettée et de sirop sans sucre!
Donne 2 crêpes par portion
Valeur Nutritive (sans les garnitures):
347 calories, 28 g de lipides,
9 g de glucides (5 g de glucides nets),
12 g de protéines
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