Ingrédients:
3 gros œufs
1 saucisse au poulet , coupée en bouchées
1/3 tasse de brocoli, haché
1 tasse d'épinards hachés
1 cuillère à soupe de beurre nourri à l'herbe
1 once de fromage de chèvre, émietté
½ avocat moyen, tranché
Instructions:
Dans un petit bol, battre les œufs.
Dans une grande casserole sur feu moyen, faites fondre le beurre.
Faire sauter le brocoli jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Ajouter les œufs, les saucisses et les épinards.
Mélanger les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 5 minutes.
Placer sur une assiette, garnir de fromage de chèvre, d'avocat et laisser refroidir quelques minutes, dégustez!
Donne 1 portion
Valeur Nutritive:
690 calories
55g de lipides,
13g de glucides (6g de glucides nets),
39g de protéines
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