Portions: 4
Temps total de préparation: 10 minutes
Ingrédients
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail émincée
4 tasses de bébés épinards
6 tasses de fromage ricotta
1/4 tasse de fromage bleu émietté
4 poitrines de poulet, sans peau, sans os
6 tasses de fromage Cheddar, râpé
2 cuillères à café de poudre de paprika
Sel et poivre au goût
Instructions
Préchauffer le four à 350F.
Tapisser une plaque de papier parchemin.
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Faites frire l'ail dans l'huile chauffée pendant 40 secondes.
Incorporer les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés, pendant 4-5 minutes.
Incorporer la ricotta et le fromage bleu émietté et cuire 1 minute. Retirer du feu.
Placez les poitrines de poulet sur une planche à découper.
Faire 6 fentes sur les poitrines de poulet avec un couteau tranchant, environ 1 pouce de profondeur.
Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.
Transférer les poitrines de poulet sur une plaque.
Farcir chaque fente avec le mélange d'épinards.
Garnir le poulet de fromage Cheddar râpé.
Saupoudrer le fromage de paprika et d'une pincée de poivre noir.
Arroser le poulet avec le reste de l'huile d'olive.
Cuire le poulet au four chaud pendant 25 minutes.
Servez chaud et appréciez!
Macros
(par portion)
Calories: 335
Lipides: 22.2g
Glucides: 2.2g
Protéine: 31,4g
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