Ingrédients:
1 lb de boeuf haché nourri à l'herbe
2 cuillères à soupe assaisonnement pour tacos
2 à 3 tasses de fromage râpé
Pico de galo, au goût
Laitue, au goût
Guacamole, au goût
Instructions:
- Faire cuire le boeuf haché à feu moyen avec l'assaisonnement pour tacos jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit, environ 8 minutes
- Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit et recouvrez une plaque de cuisson de papier d'aluminium (vaporisé d'un aérosol de cuisson) ou de papier parchemin.
Verser environ 1/4 de tasse de fromage sur une feuille, réparties dans une forme circulaire. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit fondu et croustillant autour des bords.
- Laisser le fromage refroidir suffisamment pour le manipuler et le retirer de la feuille. Mettre en place 2 tasses avec une longue cuillère en bois ou un ustensile posé sur le dessus pour créer un "rack de refroidissement".
Placez le fromage sur la cuillère et laissez reposer et durcissez quelques minutes de plus.
- Une fois refroidi, ajoutez le bœuf haché et les garnitures dans la coque du fromage. Prendre plaisir!
Donne 4 portions
Valeur Nutritive:
588 calories,
44g de lipides,
8g de glucides (7g de glucides nets),
40g de protéines
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