Muffins à la cannelle

Temps total de préparation: 5 minutes

Portions: 20 muffins

Ingrédients

1/2 tasse de farine d'amande
2 scoop de poudre de protéine vanille
1 cuillère à thé de levure chimique
1 cuillère à soupe de cannelle
1/2 tasse de beurre de noix ou de graines au choix
1/2 tasse de purée de citrouille
1/2 tasse d'huile de noix de coco

Glaçage

1/4 tasse de beurre de noix de coco
1/4 tasse de lait au choix
1 cuillère à soupe d'édulcorant granulé au choix
2 cuillères à thé de jus de citron

Instructions

Préchauffer le four à 350 Fahrenheit et garnir un moule à muffins de 12 mesures avec des doublures et mettre de côté.

Dans un grand bol, combinez vos ingrédients secs et mélangez bien. Ajoutez vos ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.

Répartissez uniformément la pâte à muffins à la cannelle entre les garnitures de muffins.

Cuire au four pendant 10-15 minutes, en vérifiant environ 10 minutes en insérant une brochette au centre et en vérifiant si elle est propre. Si c'est le cas, les muffins sont cuits.

Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes.

Une fois refroidi, préparez votre glaçage à la cannelle en combinant tous les ingrédients et en mélangeant. Arroser le dessus des muffins et laisser raffermir.

Macros
Calories: 112
Lipides: 9g
Glucides: 3g
Protéines: 5g
Taille de portion: 1 muffin