Ingrédients:
½ tasse de de fraises
2 cuillères à soupe de crème épaisse fouettée
1 cuillère à soupe d'amandes tranchées
Instructions:
Dans un bol, déposer les moitiés de fraise et garnir de crème fouettée. Saupoudrer d'amandes et savourer immédiatement.
Donne 1 portion
Valeur Nutritive:
172 calories,
14 g de lipides,
10 g de glucides (8 g de glucides nets),
2 g de protéines
Je dévoile tous mes plus grands secrets!
Ingrédients:
2/3 tasse + 2 cuillerées à soupe de fromage cheddar râpé
200g de hauts de cuisse de poulet sans peau et désossés, cuits et hachés
½ tasse de guacamole
1/3 tasse de laitue déchiquetée
2 cuillères à soupe d'olives tranchées
2 cuillères à soupe de crème sure
2 cuillères à soupe de poivron coupé en dés
Instructions:
Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Verser 1/3 tasse de fromage en deux piles sur une feuille, réparties dans une forme circulaire.
Cuire au four préchauffé pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit fondu et croustillant.
Laisser le fromage refroidir suffisamment pour le manipuler et le retirer de la feuille. Laisser reposer et durcir quelques minutes de plus.
Étaler ¼ de tasse de Guacamole sur chaque «tostadas», saupoudrer de laitue déchiquetée et garnir de hauts de cuisses de poulet cuites.
Couvrir du reste des ingrédients.
Prendre plaisir!
Donne 2 portions
Valeur Nutritive:
405 calories,
30 g de lipides,
7 g de glucides (6 g de glucides nets),
28 g de protéines
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Ingrédients:
1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
2 onces de fromage à la crème
3/4 tasse de farine d'amande
3 cuillères à soupe de poudre MCT
1 oeuf
½ cuillère à café de sel rose
½ cuillère à café de poudre d'ail
Assaisonnement à l'italienne
Pour les garnitures:
1 tasse de sauce marinara à faible teneur en glucides
¾ tasse de mozzarella râpée
14 pepperonis
Basilic frais, au goût
Instructions:
Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
Dans un grand bol, faire fondre le fromage râpé et le fromage à la crème au micro-ondes toutes les 30 secondes, jusqu'à ce que le tout soit fondu, bien mélanger.
Ajoutez ensuite l'oeuf et battez ensemble. Une fois combinés, ajouter la farine d’amande, la poudre de MCT et les assaisonnements.
Vaporiser les mains avec un aérosol de cuisson antiadhésif et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
Placez la pâte sur du papier parchemin en plaçant une autre couche de papier sur le dessus, utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte en une forme ronde d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Percer des trous dans la croûte avec une fourchette, cuire au four préchauffé pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et bien cuits.
Garnir la pizza de sauce marinara à faible teneur en glucides, saupoudrer de fromage et garnir de pepperoni et de basilic.
Remettre au four et cuire environ 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Laisser refroidir quelques minutes avant de couper et déguster!
Donne 8 portions
Valeur Nutritive :
19g de lipides,
4g de glucides (3g de glucides nets),
12g de protéines
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Ingrédients:
125 grammes. fromage à la crème, ramolli
4 œufs
1 cuillère à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée non sucrée
1½ cuillère à thé d'extrait de vanille
½ cuillère à thé d'extrait d'amande
1 cuillère à soupe de stevia
4 cuillères à soupe de farine de noix de coco
1 ½ cuillère à thé de levure chimique
Instructions:
Préchauffez une plaque chauffante.
Pendant que la plaque chauffante chauffe, combiner tous les ingrédients, à l'exception de la noix de coco râpée, pour la gaufre dans un mélangeur ou un robot.
Mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer la noix de coco et laisser reposer la pâte environ 5 minutes.
Vaporiser un enduit à cuisson antiadhésif sur la plaque chauffante, verser environ ¼ tasse de pâte et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les bords soient bien définis, environ 3-4 minutes.
Retourner la crêpe et laisser cuire encore 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Savourez 2 crêpes garnies de bleuets frais, de crème fouettée et de sirop sans sucre!
Donne 2 crêpes par portion
Valeur Nutritive (sans les garnitures):
347 calories, 28 g de lipides,
9 g de glucides (5 g de glucides nets),
12 g de protéines
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Ingrédients:
Pour le brownie:
1/3 tasse de farine d'amandes
1/4 tasse de farine de noix de coco
3 cuillères à soupe de fruit du moine
¼ tasse de cacao en poudre sucré
1 cuillère à soupe poudre de mct
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1 cuillère à thé de levure chimique
¼ de cuillère à thé de sel
3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
2 oeufs
½ tasse d'eau
Pour le gâteau au fromage :
1/2 tasse de fromage à la crème
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d'édulcorant aux fruits de moine
1 oeuf
½ cuillère à thé d'extrait de vanille
Instructions:
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Graisser un plat allant au four 8x8 avec de l'huile de noix de coco et mettre de côté.
Pour les brownies, dans un grand bol, combiner les ingrédients, bien mélanger.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides. Ajoutez lentement les ingrédients humides aux ingrédients secs et continuez à battre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Mettre de côté.
Dans un petit bol, battre tous les ingrédients pour former une couche de gâteau au fromage.
Verser la moitié du mélange dans un plat graissé puis étendre le mélange au gâteau au fromage.
Déposer le reste du mélange de brownie à l'aide d'une cuillère au dessus du gâteau au fromage
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes
Laisser refroidir et profiter!
Donne 9 portions
Valeur Nutritive:
180 calories,
17 g de lipides,
5 g de glucides (3 g de glucides nets),
4 g de protéines
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Ingrédients:
60g de couenne de porc
60g de boeuf haché, cuit
½ cuillère à thé d'assaisonnement pour tacos à faible teneur en sucre
1/3 tasse de fromage cheddar râpé
1 cuillère à soupe de crème sure
1 cuillère à soupe de guacamole
Instructions:
Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Assaisonner le bœuf avec l'assaisonnement pour tacos jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
Disposez les couennes de porcs sur papier parchemin, recouvrir de boeuf et fromage.
Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Laisser refroidir quelques minutes avant de garnir de guacamole et de crème sure.
Prendre plaisir!
Donne 1 portion
Valeur Nutritive:
401 calories,
28 g de matières grasses,
7 g de glucides (5 g de glucides nets), 3
0 g de protéines
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Ingrédients:
16 onces de viande mi-maigre
8 tranches de bacon cuites
4 tranches de fromage Monterey Jack
8 cuillères à soupe de Guacamole
4 tranches de tomate
4 grandes feuilles romaine
sel de mer, au goût
poudre d'ail, au goût
cumin, au goût
paprika, à goûter
Instructions:
Dans un grand bol, combiner le burger de bison moulu et les assaisonnements. À l’aide de vos mains, transformez la viande en quatre pâtés de burger.
Préchauffer le gril à feu moyen, cuire les hamburgers jusqu'à cuisson désirée.
Lorsque les hamburgers sont cuits, recouvrir de fromage en tranches et laisser fondre. Retirer du feu.
Déposer la galette de hamburger sur la laitue, garnir de 2 tranches de bacon, d'une tranche de tomate et de deux cuillères à soupe de Guacamole
Profitez immédiatement!
Donne 4 portions
Valeur Nutritive:
373 calories,
24 g. graisse,
3 g. glucides,
35 g. protéine
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Ingrédients:
3 gros œufs
1 saucisse au poulet , coupée en bouchées
1/3 tasse de brocoli, haché
1 tasse d'épinards hachés
1 cuillère à soupe de beurre nourri à l'herbe
1 once de fromage de chèvre, émietté
½ avocat moyen, tranché
Instructions:
Dans un petit bol, battre les œufs.
Dans une grande casserole sur feu moyen, faites fondre le beurre.
Faire sauter le brocoli jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Ajouter les œufs, les saucisses et les épinards.
Mélanger les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 5 minutes.
Placer sur une assiette, garnir de fromage de chèvre, d'avocat et laisser refroidir quelques minutes, dégustez!
Donne 1 portion
Valeur Nutritive:
690 calories
55g de lipides,
13g de glucides (6g de glucides nets),
39g de protéines
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Temps total de préparation: 10 minutes
Portions: 8
Ingrédients
8 pilons de poulet
16 tranches de bacon
2 cuillères à table d' huile d'avocat
1 cuillère à soupe de persil séché
Sel de mer et poivre, au goût
Stevia au goût
Instructions
Préchauffer le gril à feu moyen.
Essuyer les pilon avec un essuie-tout, frotter avec de l'huile d'avocat et assaisonner avec du sel marin et du poivre au goût sur tous les côtés. Enroulez les tranches de bacon autour du pilon, en rabattant les extrémités afin qu'elles ne se défont pas pendant la cuisson.
Saupoudrer les pilons de stevia et de persil.
Placez le pilon sur le gril et laissez cuire pendant 30 à 35 minutes, en le retournant tous les 5-7 minutes
Décorer avec une herbe de choix!
Macros
Calories: 261
Lipides: 18g
Glucides: 0g
Protéines: 24g
1 portion
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Temps total de préparation: 10 minutes
Portions: 1
Ingrédients
1 poitrine de poulet grillée, coupée en cubes
2 courgettes, en spirale (nouilles)
½ cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à thé d'ail émincé
3 cuillères à soupe de pesto
2 cuillères à soupe de noix hachées
1 tomate
Instructions
Dans une poêle moyenne sur feu moyen, arroser d'huile d'olive et faire revenir l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Ajouter les nouilles et continuer à faire sauter jusqu'à ce que ce soit vert vif et doux, environ 5 minutes. Retirer du feu.
Ajouter la poitrine de poulet, le pesto et les tomates hachées. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Saupoudrer de noix et savourer immédiatement.
Macros
Calories: 496
Lipides: 39g
Glucides: 8g
Protéines: 26g
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